Lachstatar mit Avocado und Kiwi

Zutaten

100 g geräucherter Lachs

1 Kiwi

1 Avocado

Saft einer halben Zitrone

1 EL Sauerrahm

1 EL Kresse

Pfeffer

Kresse als Dekoration

2 Personen 10 Min.

Schnelles und einfaches Low-Carb-Frühstück. Die Kombination Avocado, Kiwi und Zitrone schmeckt fruchtig-säuerlich und bringt den Frische-Kick in den Morgenstunden. Natürlich schmeckt‘s auch zu jeder anderen Tageszeit :)

Zubereitung

Kiwi und Avocado schälen und wie auch den Lachs klein würfelig schneiden. Zusammen mit den Gewürzen, Sauerrahm und Zitronensaft vermengen und in Gläser füllen.
Mit Kresse dekorieren und genießen.

Dazu passt

Paleo Brot mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen

Nuss-Kern-Mix Brot mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen

Tolles, schmackhaftes und vor allem schnelles Paleo Brot, das lange frisch und saftig bleibt.

Leinsamen-Topfen Brot mit Sesam

Unkomplizierte Zubereitung und toller Geschmack. Paleoprimal Brot ohne Mehl sondern aus einem Leinsamen Mix und Topfen. Dadurch wird es besonders saftig.